又一場被稱為“突如其來”的傳染病疫情席卷中國，在短短十數天便迅速蔓延到全國各地，進而波及全球20多個國家和地區，給民眾生活帶來了極大不便。中國諸多產業、企業亦遭受催折，國際貿易受阻，國際組織紛紛調低2020全球經濟增長預期。
此中，尤以中國酒店/實體餐飲業損失最重，而與民眾日常飲食及實體餐飲業息息相關的中國家禽產業，亦被卷入其中并損失慘重，面臨自規?；B殖半個世紀以來第三次突發公共衛生事件風險的考驗。與2003年發生的非典疫情和2014年到2017年的人感染H7N9疫情比較，這次新冠肺炎疫情(COVID-19)帶來的不利影響更廣且風險挑戰更大。
新冠疫情打亂了中國經濟的既有節奏，企業也在應對著經濟下行的大考。工信部、發改委等國家政府部門號召各級企業復產復工，尤其支持互聯網、交通、快遞等企業率先復產復工。而其他行業的中小企業也開始線上協同、共享員工等方式，積極復蘇經濟，一起迎接春天的到來。
由此，《國際家禽》及國際畜牧網聯合勃林格殷格翰共同發起專題活動——“新冠疫情”：中國家禽業再逢大考，以期通過系列企業家/專家訪談、調查研究、企業應對舉措以及國內外法規等信息分享，為當下中國家禽企業的風險應對方案和風險管控機制創新與完善提供信息和數據支撐。
已改變很多，亦有很多仍可完善
數十年來，為尋求健康發展，為向民眾提供安全優質的蛋白，家禽行業及其從業者一直經歷著自身裂變式成長。在諸多改變中，為疫病防控所做出的改變尤其多。無論中國還是歐美等其他經濟體的家禽企業，從常規的接種免疫、基礎的生物安全體系建立與完善，到遺傳選育、代次垂直傳播疫病凈化，供應鏈食品安全風險管控機制建立，大型家禽企業甚至對進入雞舍的空氣進行過濾等舉措，無不顯示出生命體產業的與眾不同。但與其他產業或企業一樣，雖經歷了兩次大的傳染病疫情沖擊，面對此次新冠疫情，建立科學的突發公共衛生事件風險管控體系仍需完善。
主動改變，意味著勇敢迎接新生;不愿改變，更多是被動接受摧毀。追溯人類數千年文明發展軌跡，可從中看到一部部人類與傳染病疫情不斷抗爭、與自然界相處方式不斷改變的歷史。從“隔離法”先后被中世紀歐洲抗擊鼠疫、1910年晚清應對東北鼠疫、1918年到1919年全球各國抗戰西班牙流感采用，到今天被采用到抗擊新冠肺炎疫情中，并發揮到極致，從集中隔離到封城、封路、封村、封小區，再到停工、停產、延遲開工以及海陸空客運、貨運限流、限制，以致全國供應鏈一度出現危機，打亂了包括家禽產業在內的多個產業的預期生產秩序，給國家及相關部門、地方政府以及產業/企業應對突發公共衛生事件風險的能力、企業家對管控突發公共衛生事件風險的能力、企業的資金鏈/現金流運轉以及后期發展帶來空前考驗。
重挫中挺住，但不精疲力竭
新型冠狀病毒感染的肺炎經國務院批準，已于2020年1月20日被國家衛健委發布公告納入《中華人民共和國傳染病防治法》規定的乙類傳染病并采取甲類傳染病的預防、控制措施，與傳染性非典型肺炎、人感染高致病性禽流感被歸到同類傳染病且采用同類防控措施。對于中國家禽產業而言，這次新冠肺炎疫情較2003年發生的非典疫情、2014年到2017年的人感染H7N9疫情所影響的區域更廣、人群更多、產業鏈更長，且其不確定因素更多，傳播宿主不明但已初步排除家禽，而與新冠肺炎疫情相關禽肉食品安全謠言尚處萌芽階段。
回看中國家禽業已挺過的前兩次傳染病疫情，“非典”疫情發生的前期，因部分地區物流運輸受阻，以致家禽等畜產品當時出現了短期流通障礙。其中，禽肉產業經歷的挑戰最大、遭受的損失最為嚴重，主要是受當時非典病毒與禽流感病毒同源的誤導，如雞肉、鴨肉等禽肉產品因消費劇減而使得市場需求冷淡，進而導致種雛、禽苗、肉禽價格暴跌。近年來發生的H7N9疫情，前期(2014年、2015年)主要受非科學的宣傳與報道、謠言的影響，使得國內民眾對雞肉的消費需求在冬春兩季異常低迷，后經業界多方協調，消除了之前的非科學的宣傳與報道、謠言，直到2018年人感染H7N9確診病例降至個位數，中國家禽業才從“最漫長的寒冬”走出。期間，有被迫退出的家禽的企業/養殖戶，有被考驗壓垮的企業家，有累跨的養雞人，但挺過來的企業/企業家以及廣大家禽從業者，亦鮮見有精疲力竭的，因為他們深知，身處為億萬民眾生產/供應安全優質蛋白的世界，升級一刻不能停下，未來還有更多更大的挑戰、更嚴峻的考驗需要更大的勇氣和信心去迎接、去克服。
如今，新冠肺炎疫情抗戰正處在關鍵時刻，雖有利好消息傳來，但2020年不到兩個月時間，全球新發家禽感染禽流感疫情次數比2019年同期翻倍，大陸與臺灣更嚴峻，加之“氣候變化”已升級為“氣候危機”,諸多突變/變革前兆信號不斷來襲。在這當口，家禽業全鏈通力協作，預先破解新冠肺炎疫情等傳遞的信號密碼，對家禽產業/企業推進更好地升級、高質量發展可持續發展顯得愈發重要……
我們還在持續征集家禽企業的抗疫行動舉措和觀點分享，歡迎更多企業和個人與我們分享您的經驗和智慧，請發送郵件至guojijiaqin@163.com,或微信留言給我們小編，我們會盡快與您聯系。
長按圖片，參與調查 ▼▼▼
