【國際畜牧網(wǎng)】談到主要的動物蛋白生產(chǎn)國——前10名——我們往往會想到中國、巴西或美國。還有歐盟。不管怎樣，關(guān)鍵是在其他六個國家中，有兩個拉丁美洲大國——墨西哥和阿根廷。
在墨西哥帕丘卡舉行的AVEM國際大會上，贏創(chuàng)墨西哥公司總裁兼總經(jīng)理Martín Toscano分享了墨西哥肉類行業(yè)的一些數(shù)據(jù)。
Toscano在演講中稱，前10大肉類生產(chǎn)國的肉類產(chǎn)量占世界肉類產(chǎn)量的83%，其中墨西哥排在第六位。墨西哥的雞肉產(chǎn)量也居世界第六位。排名前10大雞肉生產(chǎn)國的雞肉產(chǎn)量占世界肉雞產(chǎn)量的78%，其中墨西哥占3.82%。如果我沒記錯的話，它在雞蛋中排名第四。但墨西哥在雞肉進口方面也很出色——它是僅次于日本的第二大進口國。因此，在雞肉消費方面，墨西哥排名第五，占全球產(chǎn)量97,306萬噸的4.87%。
Toscano分享了墨西哥肉類產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀：
·2021年，墨西哥肉類行業(yè)增長3.4%，而食品行業(yè)增長1.8%，農(nóng)業(yè)增長2.9%。
·4000多家肉類工廠的產(chǎn)能恢復(fù)了2個點，現(xiàn)在達到90%，因此需要新的投資。
·人均肉類消費量接近74公斤(預(yù)計到2022年)，而人口增長率僅為1%。
·雖然家禽主要供本地消費，但牛肉和豬肉部門正在出口。
·有一些條件將促進消費，如更高的工資、近岸、供應(yīng)鏈搬遷、美墨加貿(mào)易協(xié)定、中國+1戰(zhàn)略以及旅游業(yè)。
根據(jù) Toscano分析，墨西哥是一個有吸引力的市場，所有制造業(yè)都有可持續(xù)增長的前景。對關(guān)鍵行業(yè)的投資，如特斯拉和許多其他大型企業(yè)集團的投資，將增加對更多雞肉和雞蛋的需求，使該國在世界排名中上升。